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HPLC分析食品中的阿斯巴甜

更新时间:2018/3/30 14:17:56点击次数:638次
HPLC分析食品中的阿斯巴甜

阿斯巴甜是一种允许在食品中适量添加的甜味剂,其甜度是一般糖的200倍,而且热量很低,主要添加于饮料、维他命含片、口香糖中作为糖的代用品。但是阿斯巴甜的副作用一直存在一定的争议,因此,有必要对食品中阿斯巴甜的含量进行测定。

    我们参考GB/T22254-2008,采用LC1620A高效液相色谱仪对酸奶中的阿斯巴甜进行含量测定,获得良好的检出灵敏度和分离效果,并对方法重现性和回收率做了考察。

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